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1.将葱去皮，同胡萝卜一起洗净。

2.猪肉洗净。

3.将猪肉和葱切碎末，胡萝卜搽成丝。

4.用温水和面成光滑面团。盖保鲜膜醒一会。

5.将胡萝卜入开水锅焯一下过凉水，沥干水分。

6.切成胡萝卜馅。

7.猪肉馅加少量水，生抽，盐，十三香，葱末，味精搅匀后，加入豆油和胡萝卜馅一起搅匀。

8.醒好的面团揪剂子，擀成饼包入馅，捏成包子状，包子褶冲下放。逐个包完后，用手轻轻按压成薄饼。

9.锅中油烧热放入馅饼，小火烙制。

10.烙到两面金黄色。

11.装入盘中即可。

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